Category Manager (All Genders)

Festanstellung, Vollzeit · Hamburg

DU & AHEAD

Du willst nicht einfach nur Kategorien verwalten, sondern ein Sortiment aufbauen, das Konsument*innen begeistert, wirtschaftlich performt und „Low Sugar“ zum neuen Standard macht? Dann bist du bei uns richtig.

Als Category Manager (All Genders) bei ahead bist du verantwortlich für den Auf- und Ausbau unserer Produktkategorien – von der Idee bis zur Auslistung. Du arbeitest eng mit Product Development, Operations, Finance und Kampagnen-Team zusammen und steuerst den gesamten Produktlebenszyklus: Von der strategischen Sortimentsplanung über Lieferantenauswahl und NPD bis zur Performanceanalyse im Markt. Dein Ziel: ein Sortiment, das Kunden lieben – und das sich für uns rechnet.

DEINE AUFGABEN

Category Strategy & Expansion

Entwicklung und Umsetzung von Kategoriestrategien mit Fokus auf Wachstum, Marge und Differenzierung
Identifikation von Konsumententrends und Marktchancen sowie Entwicklung von Business Cases für neue Formate
Steuerung der Sortimentsstruktur und Pack-Preis-Architektur

Supplier Discovery & Management

Identifikation, Bewertung und Onboarding neuer Lieferanten für Zutaten, Verpackung und Co-Manufacturing
Durchführung strukturierter RFQs/RFPs sowie Sicherstellung von Qualität, Lieferfähigkeit und Compliance
Aufbau eines resilienten Lieferantennetzwerks mit Primär- und Sekundärquellen

NPD Leadership

Co-Führung des NPD-Prozesses von der Idee bis zum Launch inkl. Timeline-, Kosten- und Stakeholdermanagement
Übersetzung von Konsumenten-Insights in marktfähige Produktbriefings
Auswahl geeigneter Rohstoffe und Verpackungen in Hinblick auf Qualität, Kosten und Nachhaltigkeit

Product Lifecycle Management

Tracking und Analyse der Category-Performance (Sell-in, Sell-through, Marge, Deckungsbeitrag)
Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen (z. B. Reformulierungen, Packaging-Updates)
Treffen datenbasierter Sunset-Entscheidungen und aktives Komplexitätsmanagement

Commercial Excellence & Cost Optimization

Markt- und Sourcing-Analysen zur Identifikation von Kosteneinsparungen und Effizienzpotenzialen
Zusammenarbeit mit Finance bei Margenmodellen, Preisstrategien und Szenarioplanung
Unterstützung bei Aktionsplanung und Sortimentsoptimierung

Governance & Compliance

Sicherstellung der Einhaltung rechtlicher, ethischer und qualitativer Anforderungen durch Lieferanten
Pflege von Stammdaten sowie Einhaltung strukturierter Stage-Gate-Prozesse
Risikomanagement und vorausschauende Planung von Engpässen, Lieferzeiten und MOQ-Risiken

DEINE SKILLS

Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Category Management, Einkauf oder Sourcing im Food-/FMCG-Bereich
Fundierte Erfahrung in Lieferantenauswahl, Verhandlungen und Margenoptimierung
Erfahrung im NPD-Prozess sowie im bereichsübergreifenden Projektmanagement
Analytisch stark, sicher im Umgang mit Markt-, Kosten- und Performance-Daten
Strukturierte Arbeitsweise, hohe Eigenverantwortung und ausgeprägte Teamorientierung
Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch (Wort und Schrift)

UND WARUM JETZT ZU AHEAD?

Wir sind eines der am schnellsten wachsenden Food-Tech-Startups Europas – backed by Top-VCs, auf dem Weg zur führenden Better-for-You-Brand in Europa. Unser Ziel: Die Snackindustrie nachhaltig verändern – und Low Sugar zum neuen Standard machen.

Bei uns bekommst du echten Gestaltungsspielraum in einer Phase, in der alles möglich ist – wenn man schnell, smart und mutig handelt. Du übernimmst Verantwortung ab Tag 1, arbeitest eng mit den Entscheidern und gestaltest aktiv mit, welche Produkte Millionen Menschen snacken werden.

Unser Team? Schnell, international, ambitioniert – mit viel Herz, Verstand und einer guten Portion Humor. Ob beim gemeinsamen Lunch, Afterwork oder auf unseren legendären Offsites: Wir arbeiten hart, feiern Erfolge und ziehen gemeinsam durch.

Was wir dir bieten:

Zwei Etagen Office-Vibes im Herzen Hamburgs
Home Office Flexibilität (2 Tage pro Woche)
MacBook & Apple Equipment
Urban Sports oder Deutschlandticket – du entscheidest
Snacks & Drinks all day (natürlich ohne Zuckerzusatz)
Merch, das sich sehen lassen kann

Und ja: Unsere Offsites sind wirklich legendär. Wer einmal dabei war, weiß warum.

LUST, DABEI ZU SEIN?

Cool? Dann nichts wie los!
So sieht der Bewerbungsprozess aus:

Schick uns deinen Lebenslauf und ein paar kurze Zeilen, warum du bei ahead mitgestalten willst
Wir werden uns so schnell wie möglich bei dir melden und ein Interview vereinbaren.
Nach dem Kennenlernen wirst du einen Case bearbeiten, um einen Eindruck von deinen Aufgaben zu bekommen. Wenn beide Seiten zufrieden sind, kannst du asap loslegen!
Schreib uns einfach für einen Austausch, wir freuen uns!

KONTAKTIERE UNS!

Du hast vorab Fragen zur Stelle oder zum Team? Dann melde dich einfach unter karriere@ahead-nutrition.com.

Disclaimer

Bei ahead zählt, wer du bist – nicht dein Geschlecht, Alter, Herkunft oder Background. Wir sind überzeugt, dass vielfältige Teams bessere Produkte bauen und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit unterschiedlichsten Perspektiven.

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Über uns

Erinnerst du dich an die sorglosen Tage deiner Kindheit, als du kein schlechtes Gewissen hattest, wenn du Berge von süßen Snacks- und Drinks verputzt hast? Keine Frage, Genuss bedeutet Lebensqualität. Aber die leckersten Dinge sind oft voller Zucker und leerer Kalorien, was wahnsinnig ungesund ist. Bis jetzt. Bei ahead® erfinden wir deine Lieblings-Snacks und -Drinks neu und entwickeln gesunde Alternativen, die deine süßesten Kindheitserinnerungen zurückbringen.

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Vielen Dank für dein Interesse an der ahead GmbH! Wir freuen uns darauf, mehr über dich zu erfahren. Bitte nimm dir einen Moment Zeit, um dieses kurze Formular auszufüllen.